صينية الحلبه

موضوع: صينية الحلبه الثلاثاء مارس 31, 2009 2:18 am

[ m]
المقادير :
اربع كاسات طحين
ملعقتان خميره
ملعقة حليب
قليل من السكر
قليل من زيت الزيتون
حلبه كميه تناسب الطحين

الطريقه : نغلي الحلبه في الماء حتى تنضج
نحضر الطحين ونضع عليه السكر والخميره ونخلطه
نضع عليه قليلا من الزيت ونفركه
ثم نضع الحلبه وقليلا من ماء الحلبه ونخلطها مع بعض
ثم نفردها في الصينيه بالتساوي ونقطعها بالسكينه مثل شقحات البقلاوه
ونتكرها لتتخمرومن ثم نضعها في الفرن بعد ان نكون قد سخناه قبل ان نضعها
فيه ونتركها لتتحمر
وبعد ان تتحمر نسكب القطر البارد عليها ونقدمها
صحتين آمل ان تعجبكم

» صينية بطاطس باللحم