نبع الحنان
style type="text/css">body {cursor: url(http://www.myspacecursor.net/hellokitty/1.ani); }</style><br />
<a href="http://www.myspacecursor.net" title="Free Cursors">Free Cursors</a><a href="http://www.freelayoutsnow.com" title="Myspace Layouts">Myspace Layouts</a><a href="http://www.getmyspacecomments.com" title="Myspace Comments">Myspace Comments</a><br />
نبع الحنان
style type="text/css">body {cursor: url(http://www.myspacecursor.net/hellokitty/1.ani); }</style><br />
<a href="http://www.myspacecursor.net" title="Free Cursors">Free Cursors</a><a href="http://www.freelayoutsnow.com" title="Myspace Layouts">Myspace Layouts</a><a href="http://www.getmyspacecomments.com" title="Myspace Comments">Myspace Comments</a><br />
نبع الحنان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


عام,ادبي,اسره,ترفيهي,كمبيوتر,فني,والكثير
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 فطـيرة اللحــم الشهــــــيه جداااااا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حنان
المديرة العامة
المديرة العامة
حنان


انثى

عدد المشاركات : 2056

التقيم : 4

فطـيرة اللحــم الشهــــــيه جداااااا Empty
مُساهمةموضوع: فطـيرة اللحــم الشهــــــيه جداااااا   فطـيرة اللحــم الشهــــــيه جداااااا Emptyالأربعاء أبريل 15, 2009 1:41 am

فطيرة اللحم

مقادير العجينه
1 ونص كوب دقيق
2 بيضه + ربع كوب حليب + ملعقه طعام بيكنج بودر + 1ونص ملعقه طعام زبده
شوية ملح


فطـيرة اللحــم الشهــــــيه جداااااا Swahlcom_942c4


ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبيكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع
ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه
فطـيرة اللحــم الشهــــــيه جداااااا Swahlcom_1a7b4


اما الحشوه
نقوم بتحمير البصل مع شوية زيت حتى يذبل ثم نضيف عليه حوالي فصين ثوم مفري
فطـيرة اللحــم الشهــــــيه جداااااا Swahlcom_4043e



ثم نضيف اللحم المفروم والملح والبهارات


فطـيرة اللحــم الشهــــــيه جداااااا Swahlcom_6662d


ثم نأخذ العجينه ونفردها بالصينيه
فطـيرة اللحــم الشهــــــيه جداااااا Swahlcom_53657



ونقوم بتوزيع اللحم المعصج فوقها
فطـيرة اللحــم الشهــــــيه جداااااا Swahlcom_7c64b


ثم نقوم بعمل الصلصه البيضاء او البشاميل
مقاديرها :
2كوب حليب
4ملاعق دقيق
2ملعقه سمن
ملح
ونقوم بعمل البشاميل بالطريقه المعروفه
وهي تحمير الدقيق اولاً في السمن ثم اضافة الحليب تدريجياً
مع التقليب السريع بمضرب السيلك اليدوي
حتي يتكون لدينا البشاميل بالقوام المطلوب
فطـيرة اللحــم الشهــــــيه جداااااا Swahlcom_f8dd4


ثم نضيفه فوق اللحم اللحمه
فطـيرة اللحــم الشهــــــيه جداااااا Swahlcom_03436


فطـيرة اللحــم الشهــــــيه جداااااا Swahlcom_dab57


ويرش فوقها الجبن
ثم ندخلها بالفرن
فطـيرة اللحــم الشهــــــيه جداااااا Swahlcom_6b56d


وده شكلها النهائي
فطـيرة اللحــم الشهــــــيه جداااااا Swahlcom_8b2e7
وعلى فكره احنا ممكن نغير في انواع الحشوات
انا شخصيا احياناً لما بيكون فايض عندي قطعة دجاج مشويه بحطها على وش العجينه مع إضافات مختلفه


مثلا ممكن نضيف زيتون اخضر او اسود حلقات او الاتنين معا زائد الجبنه طبعاً


وممكن كمان الجبنه تكون بأي انواع مختلفه ممكن شيدر ممكن فلامنك او رومي او كلهم مع بعض


وممكن نضيف سوسيس او فلفل رومي او اي نوع حشوه نرغب فيها فوق العجينه بتكون لذيذه اوي وسهله جداً


اتمنى انكوا تجربوها وتقولولي على النتيجه والتجربه خير برهان


والف هنا وشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://nbe3-al7nan.ahlamontada.net
 
فطـيرة اللحــم الشهــــــيه جداااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نبع الحنان :: منتديات عالم ادم وحواء :: مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات-
انتقل الى: